Llagar Sidra Arsenio

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Teléfonos: Llagar Sidra Arsenio

985 333 450657 455 666

 

Datos básicos

Clasificación: Comer & beber

Clase: Sidrerías

Tipo: Lagares

Comunidad autónoma: Principado de Asturias

Provincia: Asturias

Municipio: Gijón

Parroquia: Deva

Entidad: La Reguera

Comarca: Comarca de Gijón

Zona: Centro de Asturias

Situación: Costa de Asturias

Dirección: Camín de Pasadiella, 255

Código postal: 33394

Cómo llegar: Llagar Sidra Arsenio

Dirección digital: 8CMPG97X+5G

E-mail: Oficina de turismo

E-mail: Ayuntamiento de Gijón

Sobre Gijón: Prehistórico y romano, revolucionario, urbano, minero, metalúrgico, vanguardista, marinero, cosmopolita, festivo y hospitalario. Así es el concejo de Gijón.

Tipo de turismo: accesible, activo, arqueológico, aventura, camping, carreras de montaña, cinematográfico, compras, costero, cultural, deportivo, descanso, espacios protegidos, eventos, gastronómico, golf, lgtb, marítimo o de cruceros, negocios, ornitológico, reuniones y congresos, rural, seminarios y convenciones, sol y playa, urbano o de ciudad y viajes de incentivo.

 

Llagar Sidra Arsenio

Nota: La foto que mostramos de Llagar Sidra Arsenio es sólo a efectos ilustrativos. Si observa algún error en el contenido, agradecemos use el formulario que hay a pie de página.

Descripción:

Historia:

Este llagar es de tradición familiar sidrera, actualmente es regentado por la tercera generación. El abuelo de la actual encargada de la empresa da el nombre al llagar. Desde sus primeras andaduras el fin de este establecimiento, era vender sidra directamente a sus clientes, más adelante se fué comercializando y vendiendo también a sidrerías de la localidad. Lo que empezó como un pequeño llagar de autoconsumo, hoy en día se ha ampliado tanto su capacidad como la expansión de su negocio.

Año fundación:

Este lugar se fundó en 1930 por el señor Aurelio Cuesta, más adelante en los años 70 pasa a ser propiedad de Arsenio González Tomás, el abuelo de la actual propietaria. En 1991 le sustituye al frente su hijo Alejandro González Cuesta, hasta hace unos años que tras su jubilación le cede el cargo a su hija Lara González, la actual gerente del llagar.

Gastronomía en Gijón

En la gastronomía local domina una primorosa cocina marinera, con fundamento en las excelencias de un espléndido mar Cantábrico. Su plato más representativo es la caldereta de pescados (lubinas, salmonetes, sargos...) y mariscos (almejas, langostinos, centollo, cigalas...), exquisitez atribuida a Calixto Alvargonzález, un burgués ilustrado de las postrimerías del s. XIX. La carta de especialidades se abre a gran cantidad de propuestas: desde típicas y modestas sardinas a la plancha, parrochas o sardinas pequeñas, bocartes o anchoas, chicharrinos del cantil fritos..., pasando por los pescados a la sidra (pixín, chopa, merluza, rey...) o los asados (besugo, chopa...), los populares y dignificados oricios (erizos de mar), hasta llegar a la emblemática fabada, el pote asturiano, la menestra o los arroces... en representación de la cocina del interior.

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